Ngày nay, máy hút mùi là thiết bị quan trọng trong căn bếp hiện đại. Máy thường được lắp phía trên bếp nấu chính. Không chỉ là một món nội thất nhà bếp, máy hút mùi còn là thiết bị cần thiết giúp loại bỏ mùi thực phẩm trong quá trình nấu nướng. Cùng tìm hiểu kĩ hơn về loại máy này với Chợ đồ cũ Tây Hồ nhé.
Máy hút mùi là gì? Công dụng của máy ra sao?
Máy hút mùi là thiết bị giúp hút mùi dầu mỡ và thức ăn khi nấu nướng để không gian bếp và nhà ở không bị ám mùi hôi tanh khó chịu. Máy cũng hút khói và hơi nóng, giúp không khí nhà bếp trong lành hơn và người đầu bếp thoải mái hơn khi nấu nướng.
Máy bao gồm phễu hút mùi, quạt hút và lưới lọc. Các bộ phận này đều có thể tháo lắp đơn giản, giúp vệ sinh dễ dàng.
Đặc điểm cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy hút mùi
Cấu tạo
- Thân máy: đây là lớp vỏ bên ngoài của máy, thường được làm từ chất liệu hợp kim và được phủ sơn tĩnh điện, giúp cho thiết bị có độ bền cao, tránh các hiện tượng bong tróc, oxy hóa dù gặp nhiệt độ cao và tăng tính thẩm mỹ.
- Quạt: đây là bộ phận chính và quan trọng của máy. Bộ phận này có tác động trực tiếp tới công suất, tốc độ và độ ồn của máy. Hiện nay động cơ quạt được sử dụng phổ biến trên các dòng máy này thường có là động cơ quạt đơn hoặc quạt đôi.
- Bảng mạch: Bộ phận này giúp người dùng có thể điều khiển các chức năng của máy. Hiện nay có hai dạng: bảng mạch điện tử hoặc phím nổi.
- Màng lọc mỡ: Bộ phận này giúp giữ lại dầu mỡ thực phẩm bắn ra trong quá trình nấu nướng. Màng này thường được làm từ nhôm và dạng lưới để dễ dàng vệ sinh, tránh hoen gỉ và tăng tuổi thọ thiết bị.
Nguyên lý hoạt động
- Khi máy hút mùi được bật lên, nguồn điện được cấp vào thiết bị và động cơ quạt sẽ chạy. Quạt sẽ hút mùi, khói, dầu mỡ và hơi gas ra khỏi khu vực đun nấu thông qua đường ống gắn trên tường hay trần nhà. Khi đó, màng lọc mỡ cũng sẽ hút dầu mỡ bắn ra. Từ đó giúp cho khu vực nấu nướng được thông thoáng và sạch sẽ nhất.
- Đối với một số dòng máy hút mùi không có ống thoát, máy sẽ hút không khí để chuyển vào bộ lọc và xử lý sạch rồi trả lại khí sạch này vào không gian bếp.
Ưu, nhược điểm của máy hút mùi
Ưu điểm
- Máy hút tốt, triệt để sẽ mang lại không khí sạch sẽ, không lo mùi thức ăn bám vào quần áo, đồ dùng, rèm cửa… đặc biệt với các căn hộ ít cửa sổ, khó thoát mùi.
- Máy có thiết kế hiện đại, tinh tế, tính thẩm mỹ cao, mang lại sự tiện nghi và sang trọng cho gian bếp và căn hộ.
- Vỏ ngoài của máy được sơn tĩnh điện, tránh rò rỉ điện, an toàn cho người sử dụng.
- Các bộ phận của máy có thể tháo lắp đơn giản, giúp vệ sinh dễ dàng.
- Máy có bảng điều khiển dễ sử dụng
- Giá thành không quá cao, nhiều gia đình có thể mua và sử dụng.
Nhược điểm
Trên thị trường có nhiều loại máy và mỗi loại có nhược điểm riêng.
- Máy cổ điển có công suất thấp và tiếng ồn lớn.
- Máy kính cong chỉ có loại hút đẩy trực tiếp, chưa có khử mùi bằng than hoạt tính.
- Máy âm tủ được lắp chìm bên trong nên mẫu mã không đa dạng, không dịch chuyển được qua vị trí khác, công suất cũng không cao.