Inox là vật liệu có nhiều ưu điểm vượt trội, được đánh giá là vật liệu cực kỳ thích hợp sử dụng cho bếp công nghiệp. Chất liệu này là lựa chọn hàng đầu cho ngành công nghiệp sản xuất thiết bị bếp. Cùng xem top 5 lý do nên lắp đặt bếp công nghiệp inox khẳng định đều này.
Bếp công nghiệp inox là gì? Bao gồm các thiết bị nào?
Bếp công nghiệp là khu vực nấu nướng, chế biến thức ăn. Bếp phục vụ một số lượng người dùng lớn tại các nhà hàng, khách sạn, khu công nghiệp, trường học,…Hệ thống bếp được thiết kế, lắp đặt theo yêu cầu và tiêu chuẩn khắt khe của dạng bếp một chiều.
Bếp công nghiệp thiết kế chuyên nghiệp, quy mô lớn, trang bị đầy đủ các trang thiết bị cần thiết. Bếp công nghiệp inox được thiết kế chủ yếu bằng inox cao cấp, bền bỉ và đẹp mắt.
Bếp công nghiệp là một dây chuyền khép kín, trong hệ thống này cần có:
– Thiết bị để tạo hơi nóng, tạo nhiệt để nấu, nướng, chiên,.. thực phẩm: bếp Á, Bếp Âu, bếp nướng, bếp chiên,..
– Thiết bị inox dùng trong gian bếp như bàn inox, giá inox, kệ inox, chậu inox, xe đẩy inox,..
– Thiết bị dùng để sơ chế như thiết bị chặt, cắt, xay, thải nhỏ thực phẩm
– Thiết bị để bảo quản thực phẩm như tủ đông 4 cánh inox, tủ điện, tủ lạnh, tủ động,..
Ngoài ra, trong gian bếp còn rất nhiều loại dụng cụ khác nhau, phục vụ quá trình nấu nướng toàn diện. Lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp bằng inox là xu hướng thiết kế bếp hiện đại, được rất nhiều nơi tin tưởng.
Nên lựa chọn bếp công nghiệp làm từ loại inox nào?
Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại inox gia công thiết bị bếp như inox 201, inox 304, inox 420,.. Tuy nhiên, thiết bị bếp công nghiệp cao cấp thường sẽ được sản xuất từ inox 304.
Chất liệu inox này chứa 10% niken và 18% crom, còn lại là sắt cùng các thành phần khác. Chất liệu inox 304 giá tương đối cao nhưng sở hữu nhiều cái nhất. Inox 304 là inox tốt nhất, dẻo nhất, bền nhất, chống oxy hóa tốt nhất, rất thích hợp để làm thiết bị trong nhà bếp. Chính vì thế, khi chọn bếp công nghiệp, bạn hãy chú ý chọn thiết bị bếp công nghiệp từ chất liệu này.
Các lý do nên lắp đặt hệ thống
Bếp công nghiệp inox được tin tưởng lựa chọn vì nhiều nguyên nhân khác nhau. Nhưng dưới đây là những điều thuyết phục nhất mà nhiều khách hàng khẳng định. Không một chủ gian bếp nào có thể chối từ các lợi ích cực kỳ thiết thực này của hệ thống bếp inox.
Hệ thống bếp công nghiệp bằng inox dễ vệ sinh, lau chùiBếp là khu vực rất ẩm ướt, bám rất nhiều vết bẩn như cặn thức ăn, dầu mỡ, bụi bẩn,.. Chất liệu inox lại ít bám bẩn, dễ dàng lau chùi bằng vải thấm dung dịch vệ sinh. Chỉ cần vài thao tác nhẹ nhàng thì cả gian bếp đã sáng bóng và sạch sẽ. Sử dụng bếp Âu hay bếp Á bằng inox đều rất tiện lợi, tiết kiệm thời gian hiệu quả.
Chất liệu inox kháng khuẩn, không ẩn chứa mầm bệnh
Chất liệu inox kháng khuẩn tốt, không chứa các mầm bệnh hay vi khuẩn. Đặc biệt, inox cao cấp không gỉ còn không chứa chất gây hại cho con người. Vì thế, có thể nói lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp inox an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
Chất liệu inox giữ được mùi vị thơm ngon của món ănThực phẩm, thức ăn khi tiếp xúc bề mặt inox sẽ không bị biến đổi hay thay đổi mùi vị. Bởi các thành phần trong thức ăn sẽ không phản ứng hóa học với inox. Vì thế, nhà bếp, thiết bị bếp công nghiệp inox sẽ giúp giữ được sự thơm ngon, hương vị nguyên bản của thức ăn khi chế biến.
Inox chịu nhiệt tốt, tuổi thọ bếp inox cao
Inox có khả năng chịu nhiệt cao, nên khi nấu nướng liên tục bạn sẽ rất yên tâm. Khả năng chịu nhiệt của chất liệu inox có thể lên đến 925 độ C. Cho dù trải qua thời gian tiếp xúc môi trường nhiệt cao, môi trường bếp ẩm ướt thì chất liệu inox vẫn không bị cong vênh, bong tróc, phai màu. Thức ăn không chỉ thơm ngon mà các thiết bị nhà bếp cũng có tuổi thọ cao, bền bỉ.
Thời gian sử dụng của hệ thống bếp inox sẽ lâu dài hơn hẳn các chất liệu khác. Vì thế, bạn cũng có thể chọn các thiết bị bếp từ nơi thanh lý đồ cũ để sử dụng khi đã kiểm tra chất lượng kỹ càng.
Bếp công nghiệp inox đẹp, chuyên nghiệp và thẩm mỹ
Các thiết bị bếp công nghiệp bằng inox có vẻ đẹp sang trọng, sáng bóng và bắt mắt. Vì thế mà gian bếp inox được rất nhiều nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể,.. đầu tư. Gian bếp inox đem đến cảm giác an tâm cho thực khách khi tận mắt nhìn thấy gian bếp nhà hàng, khách sạn.
Ngoài các lý do trên, thiết bị bếp công nghiệp inox còn được biết đến với giá thành rất hợp lý, phải chăng. Chắc chắn, bạn sẽ có trải nghiệm sử dụng hoàn hảo, an toàn và lâu dài khi sử dụng các thiết bị nhà bếp bằng inox chất lượng.